Kašica s basamati rižom

Ova kašica posebno je omiljena među djecom između 9 i 12 mjeseci, a idealna je za uvođenje veće količine povrća. Butternut tikva je sada dostupni i u domaćim dućanima zdave prehrane ali se ona može zamijeniti s bundevom.

Sastojci za recept:

50g sjeckanog luka
25g domaćeg maslaca
110 g basmati riže
1/2 l kipuće vode
150g Butternut tikve, ili oguljene i usitnjenena bundeva
200 g zrelih rajčica, oguljenih od kože i sitno nasjeckana
50g cheddar sira, naribanog

Izrada recepta:

Prodinstajte luk zajedno s polovinom potrebnog maslaca dok ne omekša te zatim umiješajte rižu i prelijte kipućom vodom. Pokriti posudu s poklopcem i kuhajte 8 minuta na malo jačoj vatri. Nakon toga dodajte bundevu ili butternut smjesu od tikve, smanjite vatru i kuhajte pokriveno oko 12 minuta ili dok voda ne ispari.

U međuvremenu posebno rastopite preostali maslac na tavi, dodajte rajčice i pirjajte 2 do 3 minute, a zatim umiješajte sir i miješajte dok se ne otopi. kada je umak gotov dodajte ga kašici od riže i bundeve.

Piše: Wishmama