Zamislite miris svježe pečenih Cinnamon Rolls koji se širi vašom kuhinjom dok dječica trčkaraju oko vas.
Ove tople, mirisne rolice s cimetom savršen su način da provedete kvalitetno vrijeme s obitelji i stvorite slatke uspomene.
Ako tražite zabavnu aktivnost koju možete podijeliti s djecom, priprema Cinnamon Rolls može biti idealna. Ne samo da je proces izrade ovih slastica jednostavan, što ga čini savršenim za male ruke, već pruža i priliku da naučite vaše mališane o mjerama i sastojcima, a usput se i zabavite.
Djeca će uživati u valjanju tijesta, razmazivanju nadjeva i naravno, najviše u finalnom koraku – posipanju i preljevanju glazurom. Osim što je zabavno, pečenje zajedno može pomoći razviti fine motoričke vještine vaših mališana, kao i osjećaj postignuća kad vide i okuse plodove svog rada.
Pridružite nam se u otkrivanju kako možete zajedno sa svojom obitelji napraviti ove ukusne austrijske Cinnamon Rolls, korak po korak. Ovaj recept nije samo prilika za učenje i zabavu, već i savršen način da se ugrijete tijekom hladnih zimskih dana, praveći uspomene koje će trajati cijeli život.
Sastojci za recept
Za tijesto:
250 ml toplog mlijeka
2 i 1/4 žličice suhog kvasca (1 paketić)
50 g šećera
60 g rastopljenog maslaca
1 jaje
1/2 žličice soli
500 g brašna
Za nadjev:
150 g mekog maslaca
150 g smeđeg šećera
2 žlice mljevenog cimeta
Za glazuru:
200 g šećera u prahu
1-2 žlice mlijeka
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Izrada recepta – priprema Cinnamon Rolls
Priprema tijesta:
U velikoj zdjeli pomiješajte toplo mlijeko, kvasac i malo šećera. Ostavite da stoji 5 minuta dok se kvasac ne aktivira.
Dodajte preostali šećer, rastopljeni maslac, jaje, sol i postepeno dodajte brašno.
Miješajte dok se ne formira mekano tijesto.
Premjestite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite oko 10 minuta. Stavite tijesto u nauljenu zdjelu, pokrijte i ostavite da naraste na toplom mjestu oko 1 sat ili dok se ne udvostruči.
Priprema nadjeva:
U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte mekani maslac, smeđi šećer i cimet dok ne postane glatko.
Završavanje Cinnamon Rolls:
Kad je tijesto naraslo, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u oblik pravokutnika debljine oko 5 mm.
Ravnomjerno rasporedite nadjev od maslaca, šećera i cimeta po tijestu. Pažljivo zarolajte tijesto po dužini i narežite na 12 jednakih dijelova.
Stavite rolice u namašćenu posudu za pečenje, pokrijte i ostavite da narastu još 30 minuta.
Pečenje:
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta ili dok ne postanu zlatno-smeđe.
Priprema glazure:
Pomiješajte šećer u prahu, mlijeko i vaniliju dok ne dobijete glatku glazuru. Prelijte preko toplog Cinnamon Rolls.
Nadamo se da će vam ovaj recept za Cinnamon Rolls donijeti puno užitka i slatkog zadovoljstva!
Recept: @salzkamergut
