Brzi recept za lisnate bundevice s jabukama i kremastim sirom donosi jednostavan način pripreme efektnog jesenskog deserta od lisnatog tijesta u obliku jabuke punjenog tankim kriškama voća složenima poput male bundeve.
Dekorativni jesenski deserti koji spajaju hrskavu teksturu i vizualnu privlačnost idealan su odgovor na pitanje kako brzo pripremiti efektan slatki zalogaj s jabukama.
Ove lisnate bundevice od jabuka i krem sira donose jednostavan postupak u kojem se lisnato tijesto izrezano u obliku jabuke puni nježnom vanilin kremom te obogaćuje tanko rezanim crvenim ploškama posloženima u formi male bundeve.
Kombinacija maslačastog lisnatog tijesta, svježeg sira aromatiziranog vanilijom i prirodne slatkoće pečenih jabuka stvara savršenu jesensku slasticu prikladnu za obiteljska druženja, dječje rođendane i tematske proslave.
Zbog preciznog slaganja tankih kriški, ovaj recept pruža skladan spoj sočne voćne svježine i hrskavih rubova, a gotov je u manje od pola sata.
Donosimo recept za lisnato tijestu u obliku jabuke, s kremastim sirom i tankim kriškama jabuke složenima poput bundevice
🍎🎃 Lisnate „bundevice” s jabukom
Sastojci za desert od jabuka
1 list lisnatog tijesta, odmrznutog
2–3 crvene jabuke
100 g krem sira
2 žlice šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
1 jaje za premazivanje
1–2 žlice džema od marelice ili meda – po želji
šećer u prahu za posipanje
Priprema receta s jabukama
Pripremi kremu:
Pomiješaj kremu sir, šećer u prahu i vaniliju dok ne dobiješ glatku kremu.
Izreži tijesto:
Razvaljaj lisnato tijesto i kalupom u obliku jabuke izreži komade. Zatim manjim okruglim kalupom napravi lagano udubljenje u sredini , ali nemoj probušiti tijesto do kraja.
Pripremi jabuke:
Jabuke nareži na vrlo tanke ploške , a koru ostavi jer upravo ona daje lijepu crvenu boju.
Na sredinu svakog komada tijesta stavi ili istisni kremu od sira, unutar napravljenog kružnog udubljenja.
Ploške jabuke slaži uspravno i lagano ih preklapaj, počevši od sredine prema rubovima. Tako ćete dobiti izgled male bundeve. 🎃
Rubove lisnatog tijesta premaži razmućenim jajetom.
Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 °C oko 18–22 minute , dok tijesto ne postane napuhano i zlatnosmeđe, a jabuke omekšaju.
Po želji, još tople premaži s malo zagrijanog džema od marelice ili meda, a zatim pospi šećerom u prahu.
Savjet Wish mame
Jabuke treba narezati stvarno tanko — najbolje na mandolini. Tako će se lako savijati i tijekom pečenja dobiti onaj lijepi „cvjetni/bundeva” oblik.
Resept mama Ines Vramčić
