Kako s djecom istražiti vlastiti DNA u zagrebačkom Prirodoslovnom muzeju

Kako s djecom istražiti vlastiti DNA u Hrvatskom prirodoslovnom muzeju? Nekima je brokula sasvim ukusna, a drugima toliko gorka da je ne mogu smisliti. Znanost otkriva da razlog možda nije samo u prehrambenim navikama, nego i u genima.

Hrvatski prirodoslovni muzej ima novu foru: Mališani sada mogu istražiti vlastiti DNA!

Hrvatski prirodoslovni muzej pokreće neobičnu radionicu na kojoj posjetitelji mogu izolirati vlastitu DNA i istražiti zašto svijet okusa ne doživljavamo svi jednako.

Jeste li se ikada zapitali zašto netko uživa u brokuli, dok se drugome već od njezina mirisa diže kosa na glavi?
Iako smo skloni vjerovati da je riječ jednostavno o ukusu, odgovor je mnogo zanimljiviji. Dio objašnjenja krije se u našem genetskom kodu.

Upravo je to tema nove radionice „PTC izazov – Gorak život? Istraži zašto!”, koju organizira Hrvatski prirodoslovni muzej u Zagrebu. Nakon što su je prvi uspješno isprobali i „odobrili” studenti Prirodoslovno-matematičkog i Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, priliku za istraživanje vlastitih gena sada dobivaju i građani.
Tri sata u pravom DNA laboratoriju

Za razliku od uobičajenih muzejskih radionica, ovdje posjetitelji neće samo slušati o znanosti. U laboratoriju će samostalno izolirati vlastitu DNA, a zatim se upoznati s metodama kojima se svakodnevno služe molekularni biolozi.

Pomoću PCR reakcije, restrikcijske razgradnje i elektroforeze istražit će varijante gena TAS2R38, odgovornog za stvaranje jednog od receptora za gorak okus.

Upravo su razlike u tom genu povezane s time koliko intenzivno doživljavamo gorčinu određenih spojeva. Zato nešto što je jednoj osobi gotovo nepodnošljivo gorko drugoj može biti sasvim neutralno. Genetika pritom nije jedini čimbenik koji određuje volimo li određenu hranu, ali može objasniti dio naših različitih doživljaja okusa.

„Naša DNA krije odgovore na pitanja koja si svakodnevno postavljamo”

„Htjeli smo pokazati da molekularna biologija nije nešto daleko i apstraktno, rezervirano isključivo za znanstvenike u bijelim kutama. Ona nam može pomoći razumjeti i tako obične stvari kao što je činjenica da nekome brokula ima sasvim ugodan okus, dok je drugome izrazito gorka.

Na ovoj radionici sudionici neće samo naučiti nešto o genetici, nego će vlastitim rukama izolirati DNA, provesti laboratorijske postupke i istražiti vlastite genetske varijante. To je prilika da na nekoliko sati postanu istraživači i otkriju koliko je znanost zapravo povezana s našom svakodnevicom”, ističe voditeljica radionice dr. sc. Martina Podnar, muzejska savjetnica Hrvatskog prirodoslovnog muzeja.

Znanstveni izazov za samo pet eura

Radionica traje tri sata, uključujući dvije pauze, a namijenjena je svim zainteresiranim punoljetnim osobama. Prethodno znanje molekularne biologije nije potrebno.

Termini radionica za istraživanje vlastitog DNA u Hrvatskom prirodoslovnom muzeju u Zagrebu

– 5. studenoga, od 15 do 18 sati
– 7. studenoga, od 16 do 19 sati
– 14. studenoga, od 15 do 18 sati
– 22. studenoga, od 11 do 14 sati
– 13. prosinca, od 11 do 14 sati

Cijena sudjelovanja iznosi samo 5 eura, a plaćanje se obavlja na porti Muzeja neposredno prije radionice.

Radionice se održavaju u DNA laboratoriju Hrvatskog prirodoslovnog muzeja, na adresi Demetrova 1 u Zagrebu.

Broj mjesta je ograničen, a prijave su obavezne putem poveznice

https://forms.gle/oshVd5o6sqsTzHYo8

Ako ste se ikada pitali zašto vaš prijatelj obožava brokulu, a vi je ne možete smisliti, možda je vrijeme da odgovor potražite ondje gdje sve počinje – u vlastitoj DNA.

Uz dopuštenje: Hrvatski prirodoslovni muzej (sve fotografije)