Fini čokoladni muffini s dodatkom cimeta i začina za medenjake ispunit će vaš dom predivnim, božićnim mirisima!
Sastojci
130 g maslaca
100 g čokolade za kuhanje
230 g šećera
3 jaja
50 ml ulja
125 ml mlijeka
300 g glatkog brašna
prstohvat soli
1 žličica praška za pecivo
1 žličica cimeta
1 žličica začina za medenjake
Priprema
Maslac i čokoladu otopite na pari i ostavite sastrane da se malo ohladi.
Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo i začine pa ostavite sastrane.
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom tako da dobijete gustu, svijetlu smjesu. Dodajte ulje, mlijeko sobne temperature te otopljenu čokoladu i maslac pa smjesu još jednom kratko izmiksajte.
Pomalo dodajte pripremljene suhe sastojke i kuhačom miješajte smjesu tako da uklonite sve grudice.
Pripremljenom smjesom punite košarice za muffine do 2/3 visine. Muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 170°C. Čačkalicom provjerite jesu li pečeni.
Izvor: Slatki svijet
