Ova kašica od butternut ili kako je neki zovu muškatnom tikvom i basmati rižom posebno je omiljena među djecom između 9 i 12 mjeseci, a idealna je za uvođenje veće količine povrća u dječju prehranu.
OVDJE vam donosimo vodič kroz vrste riže: Sve što trebate znati o riži na jednom mjestu
Butternut ili muškatna tikva je sada dostupna i u domaćim dućanima zdrave prehrane, ali se ona može zamijeniti s bundevom.
OVDJE saznajte za još nekoliko sjajnih kašica za vaše najmlađe
Kašica pobjednica
Lukina kašica
Kašica od svježeg sira i graška
Sastojci za recept:
50g sjeckanog luka
25g domaćeg maslaca
110 g basmati riže
1/2 l kipuće vode
150g Butternut tikve, ili oguljene i usitnjenena bundeva
200 g zrelih rajčica, oguljenih od kože i sitno nasjeckana
50g cheddar sira, naribanog
Izrada recepta:
Prodinstajte luk zajedno s polovinom potrebnog maslaca dok ne omekša te zatim umiješajte rižu i prelijte kipućom vodom. Pokriti posudu s poklopcem i kuhajte 8 minuta na malo jačoj vatri. Nakon toga dodajte bundevu ili butternut smjesu od tikve, smanjite vatru i kuhajte pokriveno oko 12 minuta ili dok voda ne ispari.
U međuvremenu posebno rastopite preostali maslac na tavi, dodajte rajčice i pirjajte 2 do 3 minute, a zatim umiješajte sir i miješajte dok se ne otopi. kada je umak gotov dodajte ga kašici od riže i bundeve.
Piše: Wishmama
