Okruglice sa sirom i šunkom su idealno i lagano predjelo, koje osim kao predjelo može poslužiti i kao finger food. Postupak pripreme je naravno brz i jednostavan, a okruglice su i više nego ukusne.
Sastojci za pripremu:
pola suhog kvasca
pola kile brašna
malo mlake vode
pola žličice soli
10 dag šunke
20 dag sira
žumanjak
sjemenke sezama
Priprema recepta
Tijesto za okruglice napravite tako da pomiješate pola suhog kvasca, pola kile brašna, malo mlake vode i pola žličice soli. Sve dobro izmiješajte, pa izradite tijesto. Izrađeno tijesto ostavite da odstoji 10-ak minuta.
Dok vam tijesto stoji, pomiješajte 10 dag šunke narezane na kockice, sa 20 dag kravljeg sira. Odstajalo tijesto razvaljajte, pa uz pomoć čaša napravite krugove. Na pola krugova stavite gotovu smjesu od sira i šunke, pa ostalom praznom polovicom krugova, prekrijte sir i šunku.
Okruglice stavite na lim za pećenje, pa ih premažite žumanjkom i pospite sjemenkama sezama. Pecite okruglice na 180 stupnjeva, oko 20 minuta.
U slast!
