Evo recepta za jednostavne i ukusne slatke batate punjene piletinom i povrćem, savršene za obiteljski obrok koji će i djeca izuzetno voljeti.
OVDJE vam donosimo još dva zanimljiva recepta s batatom, slatkim krumpirom koji djeca obožvaju
Kruh od batata i badema
Čokoladni tart od batata bez mrve šećera
Ovo jelo je nutritivno bogato, puno boja i okusa, a batati pružaju prirodnu slatkoću koju djeca obično vole.
Sastojci za recept
4 srednje velika batata
400 g pilećeg filea, narezanog na male kockice
1 crvena paprika, narezana na kockice
1 mala tikvica, narezana na kockice
1 žlica maslinovog ulja
1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
Sol i papar po ukusu
1/2 čajne žličice dimljene paprike (opcionalno)
100 g ribanog sira (cheddar ili mozzarella)
Svježi peršin za ukras
Izrada recepta od batata i piletine
Priprema batata:
Operite batate i probodite ih vilicom na nekoliko mjesta. Stavite ih u mikrovalnu na visoku temperaturu 5-8 minuta, ili dok ne postanu mekani. Alternativno, možete ih peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 45 minuta do sat vremena, ovisno o veličini.
Priprema nadjeva:
Dok se batati peku, zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pileće kockice, posolite i popaprite po ukusu te pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte narezanu papriku, tikvicu i češnjak, te nastavite kuhati dok povrće ne omekša. Po želji, dodajte dimljenu papriku za dodatni okus.
Priprema batata za punjenje:
Kada su batati pečeni, prerežite ih po dužini i lagano ih izdubite žlicom, ostavljajući malo mesa uz rub kako bi zadržali oblik. Meso batata koje ste izdubili pomiješajte s pripremljenim nadjevom od piletine i povrća.
Punjenje batata:
Napunite svaki batat mješavinom piletine i povrća. Posipajte ribanim sirom na vrh.
Završno pečenje:
Vratite napunjene batate u pećnicu na 5-10 minuta, ili dok se sir ne otopi i lijepo zapeče.
Posluživanje:
Poslužite odmah, ukrašeno svježim peršinom.
Ovaj recept je odličan način da djeci predstavite raznovrsno povrće u atraktivnom i ukusnom obliku. Batati su bogati vitaminima i mineralima, dok piletina i povrće doprinose unosu proteina i vlakana, čineći ovaj obrok hranjivim i zasitnim.
