Energetske pločice savršena su ideja za međuobrok ili zdravi desert u trenutcima kada vam treba koncentracija ili energija.
Mnogi od nas energetske pločice pripremaju i za dječju užinu u školi. Istina, odlazak u trgovinu i njihova kupovina najlakša je opcija, no ni priprema nije puno kompliciranija.
Uz samo par sastojaka i 20 minuta vremena, svojoj djeci ćete priuštiti zdravi snack koji će obožavati – zato vam u nastavku donosimo recept za domaće energetske pločice.
Za snack na bazi orašastog voća trebat će vam
• 1 šalica orašastih plodova po želji
• 1 šalica suhih marelica
• 1 šalica žitarica (ili granola) po želji
• 1 do vrha puna šalica kikiriki maslaca
• 1 šalica agavinog sirupa
• 1 šalica čokoladnih kapljica (ili 100 g sitno nasjeckane čokolade)
• prstohvat soli
• malo cimeta
Priprema recepta domaće energetske pločice
Šalica koju ćete koristiti treba moći pohraniti 2 decilitra tekućine, a za orašaste plodove najbolje je odabrati mješavinu indijskog oraščića, badema, lješnjaka, oraha i kikirikija.
Orašaste plodove i suhe marelice prvo pomoću oštrog noža nasjeckajte na sitne komadiće, a zatim ih u dubokoj zdjeli pomiješajte sa svim ostalim sastojcima. Smjesa će biti kompaktna i ljepljiva pa se za njezino miješanje preporuča koristiti mikser. Gastro influencerica Katarina Paoletić za to je koristila samostojeći mikser.
Slatku, a zdravu smjesu stavite u pleh obložen masnim papirom, poravnajte ju i dobro utisnite žlicom, čašom ili valjkom. Sve odložite u hladnjak na minimalno pola sata, a zatim gotove pločice izrežite na željene oblike. Trud je minimalan, a djeca će obožavati rezultat. Pločice možete omotati u papir za pečenje i spremiti ih djeci za užinu u parku, vrtiću ili školi. Par komadića svakako ostavite i za sebe – za pauzu između sastanaka, kada vam padne razina energije 
Priprema ovog zdravog homemade snacka oduzet će vam minimalnu količinu vremena, a okusi će biti neodoljivi.
Recept omogućio: Kenwood kMix
Uz dopuštenje: Komunikacijski laboratorij
