Rainbow palačinke za doručak ili kao desert

Palačinke su nutritivno bogata hrana pa su odličan izbor za svaki obrok: za doručak uz voće i fine marmelade, za ručak punjene špinatom i sirom, za desert s čokoladom i bademima ili sladoledom itd.

Na veselje najmlađih donosimo vam ideju “rainbow palačinki” – šarene palačinke prelivene medom iz OPG Barać koji svoj med dostavlja besplatno.

sarene-palacinke-1

Sastojci za recept

500 ml mlijeka
250 g brašna
2 jaja
prstohvat soli
maslac za pečenje

Priprema recepta

1. Jaja lagano izmješajte, dodajte brašno, mlijeko i prstohvat soli. Napravite kompaktnu pjenastu smjesu.
2. Smjesu podjelite na jednake djelove u četiri posude.
3. U prvu posudu dodajte naribanu koricu limuna i dobro izmješajte. Domaći limun nabavili smo iz Rougmarina koji nam je dostavljen isti dan.
4. U drugu posudu dodajte kakao ili rastopljenu tamnu čokoladu.
5. U treću smjesu dodajte špinat kojeg ste prethodno izmiksali u blenderu. Također smo uspjeli nabaviti domaći mladi špinat od Rougmarina.
6. U poslijednju smijesu dodajte maline koje ste također usitnili u blenderu. Možete koristiti i smrznute.

sarene-palacinke-2

Ispecite palačinke i složite ih jednu na drugu na tanjur. Palačinke pecite 2-3 puta deblje nego obično. Ukrasite po želji.
Palačinke za prste polizati su gotove za čas, a u njima će uživati cijela obitelj. Mi smo naše prelili medom, posuli orasima i bademima te ukrasili malinama i borovnicama.

sarene-palacinke-3

Recept donosi Somat i Mini Chef by Sport Educa u kampanji #enjoytogether