Čokolada je vjerojatno najveća kulinarska ljubav svakog djeteta, a taj predivan, kremasti okus uvijek izmami najveći osmijeh na licima naših mališana.
Kada toj čokoladnoj čaroliji dodate vesele crvene trešnje, dobivate desert koji osvaja na prvi pogled i spaja najbolje od omiljenih dječjih slatkiša i zdravog ljetnog voća. Ovi mini tartovi savršen su izbor za tople obiteljske vikende, proslave dječjih rođendana na otvorenom ili kao slatko iznenađenje nakon laganog ručka.
Velika prednost ovog deserta je i njegova praktičnost za užurbani obiteljski raspored. Tartove možete pripremiti unaprijed jer u hladnjaku mogu bez problema stajati do tri dana, pod uvjetom da ih čuvate u zatvorenoj posudi kako podloga od keksa ne bi povukla vlagu i izgubila svoju finu prhkost.
To roditeljima daje dragocjeno vrijeme, a djeci osigurava spreman i osvježavajući slatki zalogaj čim požele nešto fino.
Ovi mini tartovi idealni su za male dječje prstiće, a priprema je toliko jednostavna da vam djeca mogu pomagati u baš svakom koraku.
Sastojci za male kulinarske majstore
Za prhku podlogu tarta
250 grama mljevenog keksa po izboru
120 grama otopljenog maslaca
2 žlice meda ili kakaa ako želite čokoladnu podlogu
Za brzu čokoladnu kremu
1 paket gotovog pudinga od čokolade
400 mililitara mlijeka
3 žlice šećera ili sladila po želji
50 grama tamne čokolade za bogatiji okus
Za voćno osvježenje na tartu
Šalica svježih trešanja očišćenih od koštica
Priprema mini tartova kroz igru i smijeh
Oblikovanje podloge
Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem i medom. Smjesu podijelite u male kalupe za tartove ili muffine pa prstićima dobro utisnite dno i rubove. Stavite kalupe u hladnjak na trideset minuta da se podloga stisne.
Kuhanje čokoladne čarolije
Skuhajte puding u mlijeku prema uputama s vrećice. U još vrući puding ubacite kockice tamne čokolade i miješajte dok se potpuno ne rastope. Pustite kremu da se malo ohladi uz povremeno miješanje.
Punjenje košarica
Izvadite ohlađene podloge iz kalupa. Žlicom ulijevajte mlaku čokoladnu kremu u svaku košaricu gotovo do samog vrha.
Ukrašavanje trešnjama
Sada na scenu stupaju mališani. Neka djeca u kremu utisnu očišćene polovice ili cijele trešnje. Možete se igrati i slagati ih u obliku sretnih lica ili cvjetića.
Prije posluživanja mini tartove dobro ohladite u hladnjaku kako bi krema postala čvrsta, a voće pustilo svoj savršeni ljetni sok. Dobar tek svima!
Recept: mama Jelena Ćosić
