Dragi roditelji i mališani, zima ne znači kraj sladolednim užicima! Ovaj čokoladni zimski sladoled savršen je za hladne dane kada želimo finu poslasticu u toplini svog doma ili za rođendansku proslavu sa svojim malim prijateljima..
Jednostavan za pripremu, bogat okusom kakaa i prilagođen za zajedničko pripremanje s djecom, ovaj recept će donijeti radost u vašu kuhinju.
Djeca će obožavati miješanje, a roditelji će uživati u osmjesima svojih mališana.
Spremni za zimsku čokoladnu čaroliju? 
Sastojci za zimski sladoled (za 4-6 porcija):
500 ml vrhnja za šlag
200 ml kondenziranog mlijeka
4 žlice kakaa u prahu (nesladiranog)
100 g tamne čokolade (min. 70% kakaa)
1 žličica ekstrakta vanilije
Prstohvat soli
Po želji: šareni mrvici, orašasti plodovi ili komadići čokolade za dekoraciju
Priprema zimskog sladoleda od čokolade i kakaa:
U maloj posudi na pari (ili u mikrovalnoj pećnici na niskoj snazi) otopite tamnu čokoladu. Pustite je da se malo ohladi. Djeca mogu promatrati kako se čokolada pretvara u tekuću čaroliju – ali pazite da je ne diraju dok je vruća!
U velikoj zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko, kakao u prahu i prstohvat soli dok ne dobijete glatku smjesu. Ovo je savršen zadatak za djecu – neka miješaju žlicom ili pjenjačom!
U drugoj zdjeli umutite vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto, ali pazite da ne pretjerate. Djeca mogu pomoći s ručnim mikserom (uz nadzor) ili čak miješati ručno za zabavnu vježbu.
U smjesu kondenziranog mlijeka i kakaa polako dodajte otopljenu čokoladu i ekstrakt vanilije, a zatim nježno umiješajte umućeno vrhnje. Koristite lopaticu i miješajte lagano kako bi smjesa ostala prozračna.
Zamrzavanje:
Smjesu prebacite u posudu prikladnu za zamrzavanje (plastična ili metalna posuda). Pokrijte je folijom ili poklopcem i stavite u zamrzivač na najmanje 4-6 sati. Ako djeca žele, neka posipaju šarene mrvce ili orašaste plodove po vrhu prije zamrzavanja.
Prije posluživanja, ostavite sladoled 5-10 minuta na sobnoj temperaturi kako bi se malo omekšao. Poslužite u čašama ili kornetima, a djeca mogu dodati još ukrasa po želji!
Savjet više:
Ako nemate tamnu čokoladu, možete povećati količinu kakaa (dodajte još 1-2 žlice). Za dodatnu zabavu, djeca mogu oblikovati sladoled u kuglice koristeći žlicu za sladoled.
Ovaj sladoled je odličan uz tople palačinke ili kao dodatak vrućoj čokoladi za pravi zimski ugođaj!
Uživajte u ovoj čokoladnoj avanturi s vašim mališanima i stvorite slatke zimske uspomene!
Recept: Wish mama blogerica – mama Katarina Štimac
