Sezonska prehrana koja uključuje svježe povrće i voće je itekako važna za zdrav rast i razvoj djece stoga vam donosimo kalendar sazrijevanja i branja voća i povrća prema mjesecima u godini, kako bi u svakom trenutku znali izabrati najbolje namirnice za cijelu obitelj.
Roditelji često tragaju za najboljim načinima kako osigurati zdravu i uravnoteženu prehranu za svoju djecu. Jedan od ključnih čimbenika u pravilnoj prehrani mališana jest konzumacija svježeg, sezonskog voća i povrća, koje obiluje vitaminima, mineralima i vlaknima neophodnima za pravilan rast i razvoj. Ovaj vodič pomoći će vam da prepoznate pravo vrijeme za kupovinu zdravih namirnica na tržnici.
Koje su prednosti sezonske prehrane za djecu
Neusporedivo bogatiji okus i nutritivna vrijednost voća i povrća koje dozrijeva u skladu s prirodnim ciklusima nudi puni spektar hranjivih tvari i zadržava izvorni okus, bez potrebe za umjetnim dozrijevanjem.
Snažnijem imunitetu i boljoj probavi kod djece zasigurno će doprinijeti sezonsko i svježe voće i povrće. Prirodni vitamini, minerali i vlakna iz sezonskih namirnica jačaju dječji organizam, pomažući mu da se uspješnije bori protiv infekcija i potičući zdravu probavu.
Manje kemijski tretirana hrana dokazano je zdravija i učinkovitiji pri izgradnji tijela i očuvanju dječjeg imuniteta. Lokalno uzgojeno sezonsko voće i povrće rjeđe je podvrgnuto intenzivnoj upotrebi pesticida i konzervansa, čime se smanjuje unos štetnih tvari u organizam.
Raznolika prehrana kroz cijelu godinu neophodna je za kvalitetan razvoj dječjeg organizma. Svaka sezona i određeni mjeseci u godini donose nove okuse i teksture koje obogaćuju prehranu djece te ih potiču na istraživanje i usvajanje zdravih prehrambenih navika.
Sezonski kalendar dozrijevanja i branja voća i povrća
Roditelji mogu koristiti ovaj sezonski kalendar kako bi lakše planirali prehranu i osigurali najkvalitetnije namirnice za svoju djecu.
| Mjesec | Povrće | Voće |
|---|---|---|
| Siječanj | Kupus, kelj, poriluk, mrkva, cikla | Jabuke, kruške, kivi |
| Veljača | Kupus, kelj, rotkva, cikla | Jabuke, kruške |
| Ožujak | Mladi luk, špinat, rotkvica | Jabuke, jagode (kraj mjeseca) |
| Travanj | Zelena salata, blitva, šparoge | Jagode, trešnje |
| Svibanj | Mladi krumpir, grašak, tikvice | Trešnje, jagode, marelice |
| Lipanj | Krastavci, mahune, patlidžan | Marelice, breskve, trešnje |
| Srpanj | Rajčica, paprika, tikvice, kukuruz | Breskve, lubenica, dinja |
| Kolovoz | Patlidžan, rajčica, paprika | Grožđe, smokve, šljive |
| Rujan | Bundeva, cikla, kupus | Jabuke, kruške, šljive |
| Listopad | Kupus, kelj, poriluk, bundeva | Jabuke, mandarine, grožđe |
| Studeni | Cikla, kupus, brokula | Mandarine, kivi, jabuke |
| Prosinac | Kupus, kelj, mrkva, cikla | Naranče, kivi, jabuke |
Savjeti za roditelje pri kupovini voća i povrća na tržnici/pijaci
Kupujte od provjerenih lokalnih proizvođača jer odabirom domaćih OPG-ova osiguravate najkvalitetnije namirnice, podupirete lokalnu poljoprivredu i smanjujete ekološki otisak.
Uključite djecu u proces kupovine i dopustite im da istražuju boje, oblike i mirise svježih proizvoda kako biste ih motivirali na zdraviju prehranu i razvili im interes za prirodne namirnice.
Osjetite, pomirišite i odaberite svježe povrće i voće zajedno. Voće i povrće treba imati izraženu boju, čvrstu teksturu i prirodan miris, bez ikakvih tragova voska, masnoća pod prstima ili konzervansa.
Razgovarajte s prodavačima povrća i voća jer iskusni trgovci rado dijele korisne savjete o uzgoju, skladištenju i pripremi namirnica kako biste nastavili kupovati namirnice upravo kod njih, a vama je to korisno kako bi ih maksimalno iskoristili u prehrani djece.
Kreirajte obiteljski sezonski jelovnik
Iskoristite dostupne sezonske namirnice za raznolike obroke, od smoothieja i svježih salata do juha i variva, kako bi djeca uživala u zdravim i ukusnim obrocima kroz cijelu godinu.
Uz pravilnu sezonsku prehranu, osiguravate djeci snažan imunitet, dovoljno energije za svakodnevne aktivnosti i zdravu prehrambenu kulturu od najranijih dana. Neka vaša obitelj uživa u bogatstvu prirodnih okusa kroz cijelu godinu!
Tekst: mr. nutricionizma Marina Jakšić
